Uno de los mayores temores de los atletas de resistencia es "tocar fondo": ese colapso energético repentino cuando se agotan las reservas de glucógeno. Pero los atletas inteligentes no se limitan a atiborrarse de carbohidratos. Entrenan sus cuerpos para ahorrar glucógeno quemando grasa de forma más eficiente.
Esto se conoce como ahorro de glucógeno y es una herramienta fundamental para cualquiera que corra más allá de las dos horas.
¿Qué es el ahorro de glucógeno?
El ahorro de glucógeno se refiere a la capacidad del cuerpo para conservar el glucógeno dependiendo en mayor medida de la oxidación de grasas durante el ejercicio.
Cuando ahorras glucógeno:
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Tienes más reserva disponible para esfuerzos de alta intensidad.
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Retrasas el agotamiento dramáticamente.
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Mantiene una producción más consistente a lo largo del tiempo.
Cómo la adaptación a las grasas mejora el ahorro de glucógeno
Las dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas entrenan al cuerpo para maximizar el uso de grasa durante el ejercicio submáximo (60-70 % del VO₂ máximo).
Resultado:
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El glucógeno se reserva para cuando realmente se necesita (sprints, cuestas, subidas al final de la carrera).
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Evitarás la “dependencia del azúcar” que puede perjudicar el rendimiento en eventos largos.
Ejemplo del estudio FASTER :
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Incluso después de 3 horas a intensidad moderada, los atletas adaptados a la grasa preservaron los niveles de glucógeno muscular y mantuvieron el rendimiento.
Lectura relacionada: Por qué cada vez más atletas recurren a la grasa como principal fuente de combustible
Por qué es importante el ahorro de glucógeno en los deportes de resistencia
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Un ser humano típico almacena aproximadamente 2000 kcal de glucógeno, pero más de 40 000 kcal de grasa.
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Aprovechar las reservas de grasa de forma temprana y con frecuencia significa una resistencia prolongada sin necesidad de reabastecerse frecuentemente.
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Evitar el agotamiento de glucógeno reduce la fatiga mental , los calambres musculares y las caídas de energía al final de las carreras.
Cómo entrenar para un mejor ahorro de glucógeno
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Dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas cíclicas : obligan al cuerpo a optimizar el uso de grasas.
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Entrenamiento de base aeróbica (Zona 2) : enseña a los músculos a quemar grasa de manera eficiente.
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Entrenamiento largo y lento en ayunas : refuerza las vías de oxidación de grasas.
La transición lleva tiempo (normalmente entre 4 y 6 semanas), pero los beneficios a largo plazo son enormes en términos de rendimiento de ultraresistencia.
Lectura relacionada: Entrenando tu motor de grasa: Cómo construir una base aeróbica para una oxidación máxima de grasas
Cómo Holyfat favorece el ahorro de glucógeno
Los combustibles Holyfat están diseñados específicamente para proporcionar grasas estables y de combustión prolongada, lo que mantiene tu energía alta y minimiza la necesidad de ingestas constantes de carbohidratos.
Entrena con más inteligencia. Ahorra glucógeno. Llega lejos.